红薯面窝头怎么做(红薯面必须用开水烫吗)

红薯面窝头怎么做(红薯面必须用开水烫吗)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 04:45:34

红薯面窝头怎么做

关于这个问题,红薯面窝头的做法如下:

材料:

- 红薯粉 100克

- 中筋面粉 100克

- 温水 150毫升

- 盐 适量

- 油 适量

步骤:

1. 将红薯粉和面粉混合在一起,倒入温水搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2. 将面团盖上湿布,醒发30分钟。

3. 取出面团,揉成长条状,切成小块,用手掌压扁成薄饼。

4. 在平底锅中加入适量油,将薄饼放入锅中,小火煎至两面金黄。

5. 最后撒上适量的盐即可享用。

提示:

- 面团一定要揉得充分,这样窝头才会松软好吃。

- 煎窝头时要小火慢煎,这样外皮会煎得更脆。

- 可以根据口味加入一些香料或者葱花等调料。

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