螺蛳猪脚煲的做法(螺蛳肉炖腊猪脚详细做法)

螺蛳猪脚煲的做法(螺蛳肉炖腊猪脚详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 18:56:27

螺蛳猪脚煲的做法

准备原料:假娄、辣椒干、蒜米、沙姜粉、八角粉、五香粉、田螺 具体做法:

1.先将田螺养在水盆中,放入一把生锈菜刀,利于让田螺吐干净泥;

2.爆香蒜、米辣椒、假娄、放入酸笋炒,再把净田螺加入一起炒熟;

3.炸猪脚,鸡肉,炸到猪皮金黄色才好;

4.将炸好的猪脚以及鸡腿肉腌入味,放沙姜粉、五香粉、八角粉、生抽,白糖提味;

5.把猪脚先炖一下,然后放入鸡肉炖,最后将炒好田螺后加进去,放点骨头汤再一起煲,大概半小时可出锅,如想更入味,煲的时间可更长一些。 口感特点:嗜辣的可以放多点辣椒。猪脚油而不腻,含有丰富胶原蛋白,对女人皮肤美容效果好。

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