第1次浇水是在齐苗期时:在播种1周之后苗基本长齐。在土壤较干燥的情况下浇水1次,促进苗的生长。
第2次浇水是在幼苗前期,因为正值梅雨季节,要注意浇水的量,保证排水。
第3次浇水是在幼苗的中后期,这个阶段是大蒜生长的重要时期。此时的土壤较干,要进行1次浇水。
第4次浇水是在抽薹期。此时的蒜苗已经分化,叶的面积增长到最大,根系也已扩展到最大范围,蒜薹的生长加快,此时是需水量最大的时期,要连续浇水促进生长,在收薹前2-3天停止浇灌水。
第5次浇水是在蒜头的膨大期。收获蒜头前5天停止浇水,以此来控制长势。