美容椒的做法（ ）

1、美人椒炒鸡蛋最好吃，在做的时候需要准备新鲜美人椒8~10个鸡蛋三个，水淀粉适量，料酒，食用盐，生抽和白糖各适量准备一些。准备好的美人椒洗净以后切成小段，再把鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调匀制成蛋液。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后迅速放入蛋液，再加入准备好的水淀粉，快速翻炒，等鸡蛋炒成块状后取出备用，在炒锅中重新放油，再次加热后放入切好的美人蕉，快速翻炒，炒匀后加适量生抽和糖调味，美人蕉快要熟透时加入炒好的鸡蛋，炒匀后出锅装盘就能食用。