沙溪角仔做法（中山沙溪蒸角仔的做法）

主料　　猪油100g　　面粉300g　　

辅料　　温水适量　　椰蓉适量　　砂糖适量　　花生适量　　白芝麻适量　　玉米油适量　　

步骤　　

1.香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。　　

2.面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。　　

3.把面团擀成片。　　

4.用工具压出圆片，就跟饺子皮差不多。　　

5.放入馅料。　　

6.对折捏紧 。　　

7.然后捏出花纹。　　

8.包好的角仔。　　

9.7成热放入角仔，小火慢炸。　　

10.炸少许金黄就要捞起来。　　

11.放凉后再放回去翻炸一下，这样更酥