不一样的
膨大粉:是化学膨松剂,是由食用化学物质配制而成,可分为单一膨松剂和复配膨松剂 可以使产品体积增大,口感疏松柔软
发酵粉:这里的发酵粉指的是酵母,酵母是一种单细胞的厌氧真核微生物,添加到面团后,可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的,这个过程通常就叫发酵。
不一样的
膨大粉:是化学膨松剂,是由食用化学物质配制而成,可分为单一膨松剂和复配膨松剂 可以使产品体积增大,口感疏松柔软
发酵粉:这里的发酵粉指的是酵母,酵母是一种单细胞的厌氧真核微生物,添加到面团后,可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的,这个过程通常就叫发酵。
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