什么方法能去除食物的酸味（食物变酸有什么办法把酸味去掉）

中医讲：辛胜酸，可以用辣味掩盖。不过如果是食物放久了导致的发酸还是不要食用为好，如果是酸味放多了可以用辛辣的东西来掩盖和克制。