煮粉的家常做法（煮粉简单又好吃做法）

食材明细

米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。

做法

1、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用。



2、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用。



3、起锅放油，



4、先放酸笋炒出酸味，



5、再放辣椒炒出辣味，



6、放西红柿，加少量盐，



7、将西红柿炒软出汁后，加入适量的水，



8、等水滚后将瘦肉放入，



9、瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml，



10、放入葱花，即可起锅。