青天葵煲什么（青天葵煲瘦肉的功效）

青天葵扁豆煲瘦肉

主要功效：防暑祛火　清热解毒

材料：青天葵40克、扁豆50克、蜜枣3个、猪瘦肉300克、生姜3片。

烹调方法：青天葵、扁豆、蜜枣分别洗净。扁豆稍浸泡，蜜枣去核。猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。