炒锅做法(广东炒锅做法大全)

炒锅做法(广东炒锅做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 02:55:03

炒锅做法

材料

  蔬菜油1汤匙,削皮的姜末1汤匙,切碎的大白菜(黄芽白)或青江菜(小唐菜)6杯,盐1/4茶匙,低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤60毫升,切碎的烤花生1汤匙                                                                                                                                       

  做法

  1.锅中下油,中大火加热。放入姜末,爆香30秒后加入白菜,翻炒2分钟。加盐和高汤,盖上锅盖续煮2分钟,至菜叶皱缩。

  2.熄火。不要揭开锅盖,放置1分钟。然后盛入碗中,撒上花生上桌。

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