304不锈钢锅材料标准含量（食品级不锈钢锅执行国家标准）

304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，化学成分如下：

C（碳）0.03-0.08%，Si (硅)≤1 %，Mn (锰)≤2% ，P (磷)≤0.05% ，S(硫) ≤0.03% ，Cr(铬)： 18.-20%，Ni（镍）8-11%。

304不锈钢防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。

对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。钢号：0Cr18Ni9，密度：7.93克/立方厘米，物理性能：抗拉强度 σb (MPa)≥520,条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥205,伸长率 δ5 (％)≥40,断面收缩率 ψ (％)≥60,硬度：HB≤187;HRB≤90;HV ≤200。