糖蒜怎么淹制及简单又好吃呢（糖蒜怎么腌简单的方法又香又好吃）

方法：

腌大蒜一定要选白皮大蒜，其次大蒜要选新蒜，大蒜的个头也很重要，选嫩一点个头小一些，腌出的大蒜口感才更好吃。

首先把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉。

大蒜剥好后表皮难免会有些灰尘，我们可以先准备一些凉开水把大蒜简单地清洗一下。

然后再另外准备一盆凉开水，再加入5克盐，搅拌均匀化开。

盐化开后把大蒜放入盆中泡制24个小时左右。

如果室内温度过高的话，用同样的方式几个小时换一次水即可。