第一，准备食材，腊排3根 胡萝卜1根，山药一根，花椒10克，葱姜适量！
第二，将腊排剁成小块，放冷水中泡2个小时！
第三，将腊排放入锅中加凉水煮开，去除杂质！
第四，捞出腊排后重新加热水倒入锅中，加入葱姜 花椒大火烧开后转小火炖煮1个小时！
第五，1个小时后加入胡萝卜块 山药块 再炖十分钟即可关火出锅！
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