盐焗毛蟹做法（盐焗毛蟹的做法大全）

配料：

毛蟹 700克、精盐 1000克

烹饪步骤：

1.将毛蟹用刷子刷干净

2.把洗过的毛蟹擦干待用

3.锅加热，倒入粗盐

4.翻炒一下，将盐炒热

5.埋入毛蟹，用盐盖过蟹体

6.然后盖上锅盖闷5分钟

7.取出毛蟹，将盐炒一下，再将蟹翻个面埋入再盖上盖等待5分钟就可以取出抖干净上面的盐装盘享用美味。