瘦肉猪心炖什么比较好（为什么医生不建议吃猪心）

瘦肉猪心炖豆腐：将猪心切成薄片，瘦肉切片，与豆腐一起放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味品，慢炖至熟透。

瘦肉猪心炖土豆：将猪心切成薄片，瘦肉切片，土豆切块，一起放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味品，慢炖至熟透。

瘦肉猪心炖茄子：将猪心切成薄片，瘦肉切片，茄子切块，一起放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味品，慢炖至熟透。

以上三种搭配都是比较常见的瘦肉猪心炖菜，可以根据个人口味进行调整。