您好,材料:
角瓜1根、虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、油适量
做法:
1.角瓜洗净切成小块,虾仁洗净备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入虾仁煸炒,加入少许料酒,炒至变色。
5.将角瓜块放入锅中,加入盐、鸡精、生抽翻炒。
6.炒至角瓜变软烂,虾仁熟透即可。
小贴士:
1.角瓜不要切得太小,否则会炒烂。
2.在煸炒虾仁时,可以加入少许淀粉,使虾仁更嫩滑。
3.如果觉得口感不够鲜美,可以加入少许鲜汤或高汤烧开。
您好,材料:
角瓜1根、虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、油适量
做法:
1.角瓜洗净切成小块,虾仁洗净备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入虾仁煸炒,加入少许料酒,炒至变色。
5.将角瓜块放入锅中,加入盐、鸡精、生抽翻炒。
6.炒至角瓜变软烂,虾仁熟透即可。
小贴士:
1.角瓜不要切得太小,否则会炒烂。
2.在煸炒虾仁时,可以加入少许淀粉,使虾仁更嫩滑。
3.如果觉得口感不够鲜美,可以加入少许鲜汤或高汤烧开。
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