蛋液的制作方法（刷面包的蛋液怎么调）

1.

首先准备个鸡蛋20克，鸡蛋一定要新鲜的摇一摇，里面不散的有微微光泽的就是新鲜鸡蛋。

2.

接着把鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜五克。

3.

然后在锅里加入250毫升的水，把刚才打散的鸡蛋碗放入其中，等待蜂蜜融化水烧开，搅拌大约一分钟的时间。

4.

然后再把鸡蛋液过滤，可以使用过滤网，将鸡蛋液过滤到另一个碗当中，如下图所示。

5.

如下图所示，鸡蛋液表面上没有任何泡沫，这样的鸡蛋液就完成了。