青瓜的成分是什么（青瓜营养含量成分表）

青瓜是指黄瓜,是黄瓜的别名,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,花果期是夏季,是中国各地夏季的主要菜蔬之一。