木耳不焯水可以吃吗（木耳不焯水炒熟能吃吗）

木耳不焯水，只要洗干净煮熟了是可以吃的，木耳先泡发开，择去根部的脏东西，然后用流动的水冲洗一会儿，再洒点盐，用手抓一会儿，让盐充分溶解，再放置一会儿，盐有杀菌的作用，然后再用流动的水冲会儿，这样洗就很干净。