关东煮冷冻食材需要提前过水吗（关东煮是食材放进去煮还是先煮好）

当然要提前过水呀，才能把里面的泡沫和污渍血水清理干净，煮出来的食材才是鲜美的，比较方便快捷实用，干净整洁卫生的。