真心求教 凯里红酸汤的正宗做法(凯里丹寨红酸汤的做法和配方)

真心求教 凯里红酸汤的正宗做法(凯里丹寨红酸汤的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:10:00

真心求教 凯里红酸汤的正宗做法

原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜250克,红辣椒1千克,精盐500克,糯米粉100克,白酒250克。

  准备:野生西红柿洗净,晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎,加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。

  做法:把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中,最后再上面再撒点白酒,密封发酵30天后即可取用。

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