南瓜渣豆腐的做法（南瓜豆腐渣做法）

原料：豆腐 (2 块)，南瓜 (100 克)

做法如下：

1. 南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟

2. 内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥

3. 锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)

4. 加适量水煮开，并加盐调味(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

5. 倒入豆腐煮5分钟左右关火