猪肉白菜炖木耳家常做法（木耳炖白菜的家常做法）

食材：

白菜500克、木耳20克、猪肉20克、蒜片、姜丝适量、葱花适量、盐适量。

制作方法

1、先把买来的新鲜瘦肉清洗干净，然后再切成薄薄的肉片；大白菜洗干净后切成片；

2、辣椒洗净后切成丝，姜洗净后切成姜末，大蒜洗净切成蒜片；木耳泡好后，清洗干净，再切成小朵；

3、把切好的肉片放入干净的小盆里面，加入生抽、盐、沙拉、淀粉，搅拌均匀后，再加入适量的水搅拌均匀，腌制一下；

4、然后再热锅烧油，再放入腌制好的猪肉肉片，拿着筷子迅速滑散；炒到瘦肉快熟的时候，再加入桃园建民香菇夹馍酱和辣椒粉翻炒出香味，在盛出来，备用；

5、再次热锅烧油，倒入姜末和蒜片爆香，再放入木耳、白菜和辣椒丝，翻炒一会儿后再加入盐、鸡精、糖；

6、然后再加入翻炒好的肉片和热油，翻炒均匀后，再加入一些淀粉勾芡一下，最后盛出来，即可；