做饺子馅肉和盐的比例（做饺子馅一斤肉放多少盐）

饺子肉馅放盐比例是一斤肉馅10克盐

肉馅饺子做法如下

原料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

做法：

1、猪肉去皮洗净，切为细粒菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

饺子肉馅放盐的比例

饺子做肉馅，盐和肉的比例还是有一个大概比例的，像咱平常或饺子馅的时候，不单单是放盐，还要放酱油，鸡精味精，蚝油。这些东西都是含盐的，所以说做肉馅儿的时候盐只要放六七克就够了，本身盐吃多了，血压也容易高，也不利健康，基本上就是一斤肉馅儿，六克盐的样子！