香酥肉蛋堡的正宗做法（肉蛋堡具体做法）

香酥肉蛋堡正宗做法：

1. 将肉馅加入葱姜末、盐、酱油和淀粉，搅拌均匀。

2. 将肉馅捏成扁平的肉饼，涂上一层薄薄的淀粉水。

3. 热锅凉油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄酥脆。

4. 取一个鸡蛋，打散成蛋液，热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄。

5. 把肉饼和煎蛋夹在烤面包中间，加入番茄酱、生菜叶等调料即可。

香酥肉蛋堡口感鲜美，肉馅嫩滑，外酥内软，是一道美味的快餐食品。