天津素饺子的做法(天津津味素饺子怎么做窍门)

天津素饺子的做法(天津津味素饺子怎么做窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 23:14:53

天津素饺子的做法

1. 碗豆芽菜洗净后放入沸水锅中焯水,捞出放入冷水中冷却;

2. 切成末挤干,放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用;

3. 韭菜洗净切末加盐腌瘪,用清水漂清后挤干;

4. 拌韭菜末放在盛器中,加盐、味精、油拌和,最后倒入拌好的豆芽拌匀即可;

5. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团;

6. 再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

7. 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

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