广西平南熟粉果做法（广东粉果的制作方法和配方）

1、准备材料：香菇，沙葛，半肥猪肉或梅头肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升。

2、馅料要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜，跟马蹄有点类似），半肥猪肉或梅头肉都切丁。炒香花生去皮压碎。

3、烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。

4、放盐/蚝油香油胡椒粉调味。炒好放凉后再加入花生碎。

5、粉果皮用料：澄面100克，木薯淀粉100克，混合过筛后把150ML刚烧开的水倒入粉里，用筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团。

6、在皮中间包入1份馅料，用手捏紧四周，可照着饺子的包法来包好。

7、放入蒸笼中，用大火蒸约8分钟即可。