鲍鱼捞饭汁的正宗做法（鲍鱼捞饭汁的正宗做法教程）

鲍鱼捞饭汁正宗做法如下

1、鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒;

2、少许橄榄油，爆香葱姜;

3、放鲍汁，有骨头汤或肉汤放点最好；

4、少放点糖，生抽提味;

5、放入小鲍鱼，小火煨熟;

6、青菜洗净下锅焯水，盛出备用;

7、米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可，简单易做，味道鲜美浓滑。