韭菜卷饼的家常做法（韭菜卷饼的做法大全家常）

材料

韭菜1把，面粉100克，盐少许，油少许，五香粉1克，鸡蛋1个，麻油少许

①韭菜摘净清洗干净。沥水。

②碗中倒入面粉，打入一个鸡蛋，加入少量盐五香粉。

③逐步加入清水，最后面糊可以挂到筷子上就行了。

④韭菜切碎，放入少量盐，麻油搅拌。

⑤起平底锅烧热倒入适量油烧热。

⑥舀入一勺面糊倒入锅中，迅速摇匀，使面糊铺满锅底。

⑦小火煎制两面微黄。

⑧倒入韭菜馅，均匀铺在饼上面。

⑨小火煎制韭菜软塌，用筷了轻轻夾起卷起。

⑩中间切一刀装盘。