山西长治团子什么时候做（山西长治团子的详细做法）

在山西省长治地区有蒸团子的饮食习惯，一般是在进入腊月后用糯玉米（或糯小米）面发酵并包入红豆沙或枣泥，上蒸笼蒸熟而成，特别是在春节前蒸团子最盛，可以在春节期间赠送亲友。