自制豆腐乳发红怎么回事(自制豆腐乳变成粉红色正常吗)

自制豆腐乳发红怎么回事(自制豆腐乳变成粉红色正常吗)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 10:08:18

自制豆腐乳发红怎么回事

一种是做的时候加了红曲,一种情况是变质了。

豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

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