主料:富强粉400g、荞麦粉100g、红枣10粒、自制豆沙200g
辅料:水适量、酵母少许
1、所有食材。
2、酵母和水放入面粉中搅拌。
3、揉成光滑的面团,红枣洗净。
4、揉好的面团擀平放上豆沙馅收口。
5、揉成圆团压扁放入模具中。
6、再放上红枣进行发酵。
7、发酵至2倍,锅中放水放入发糕蒸20分钟关火焖5分钟。
8、25分钟出锅。
9、成品。
主料:富强粉400g、荞麦粉100g、红枣10粒、自制豆沙200g
辅料:水适量、酵母少许
1、所有食材。
2、酵母和水放入面粉中搅拌。
3、揉成光滑的面团,红枣洗净。
4、揉好的面团擀平放上豆沙馅收口。
5、揉成圆团压扁放入模具中。
6、再放上红枣进行发酵。
7、发酵至2倍,锅中放水放入发糕蒸20分钟关火焖5分钟。
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