第一步:
清洗买回来的小根蒜,放入干净容器中加入清水浸泡,浸泡时间需要超过二十四个小时。
第二步:
把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起,倒进锅中加热。
第三步:
把煮开后的料汁放凉备用,将泡好的小根蒜取出控干水分,放在腌菜坛子中。
第四步:
将煮好的料汁倒入到腌菜的坛子,使得料汁淹没小根蒜。最后再把之前准备的蒜瓣也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的小根蒜了。
第一步:
清洗买回来的小根蒜,放入干净容器中加入清水浸泡,浸泡时间需要超过二十四个小时。
第二步:
把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起,倒进锅中加热。
第三步:
把煮开后的料汁放凉备用,将泡好的小根蒜取出控干水分,放在腌菜坛子中。
第四步:
将煮好的料汁倒入到腌菜的坛子,使得料汁淹没小根蒜。最后再把之前准备的蒜瓣也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的小根蒜了。
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