酱虾怎么做（正宗酱虾的做法大全）

鲜虾300克、大蒜四瓣、干辣椒三个、 葱少许、姜少许、山茶油少许、盐少许、豆瓣酱一汤匙、甜面酱半汤匙、十三香少许、料酒少许、鲜虾300克、大蒜四瓣、干辣椒三个、葱少许、姜少许、山茶油适量

1.将虾的须剪掉，去虾线洗干净。

.2.葱切成段，大蒜拍扁，姜切成片，干辣椒切成段。

.3.葱切成段，大蒜拍扁，姜切成片，干辣椒切成段。

4..煮好的虾捞出来备用。

5.开大火，将锅烧热，锅烧热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。然后放入干辣椒,十三香,甜面酱和豆瓣酱将其炒出酱香味。

6.放入煮好的虾和料酒翻炒均匀。

7.锅中添半碗水，放入盐，将虾焖一会儿，直到收汁。