小银鱼干怎么做（小银鱼怎样做成银鱼干）

将新鲜的小银鱼洗净，沥干水分备用。

在平底锅中倒入一定量的油，加热至六七成热。

逐批将小银鱼放入锅中煎炸，翻动几次，直到表面金黄脆烤。

将炸好的小银鱼捞出沥干油，趁热撒上一些盐和调味料，搅拌均匀即可。