配方超级原始。糯米皮:糯米粉 100g水 100g / 花生油 10g馅料:花生碎 20g白砂糖 20g / 白芝麻 10g。甜薄撑浆是我们广东的传统小吃,一般分甜咸两种口味,甜的馅料一般是花生、芝麻或者燕麦,咸的一般用腊味、虾米、菜脯。做法和驴打滚有异曲同工之妙,都是糯米饼铺上馅料,再卷起来切件的。不过甜薄撑浆是煎制的,口感会更丰富一些,外酥里糯,也更香。
配方超级原始。糯米皮:糯米粉 100g水 100g / 花生油 10g馅料:花生碎 20g白砂糖 20g / 白芝麻 10g。甜薄撑浆是我们广东的传统小吃,一般分甜咸两种口味,甜的馅料一般是花生、芝麻或者燕麦,咸的一般用腊味、虾米、菜脯。做法和驴打滚有异曲同工之妙,都是糯米饼铺上馅料,再卷起来切件的。不过甜薄撑浆是煎制的,口感会更丰富一些,外酥里糯,也更香。
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