虾清汤的做法（虾做汤的家常做法）

主料：虾500克。 　　

辅料：料酒1茶匙，香葱2根，姜片4片。 　　

白水虾做法步骤 　　

1.虾先洗净，剪去须，挑去虾线。 　　

2.锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。 　　

3.水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。 　　

4.将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。