槐花我见到的只有白色的和紫色的。。
白槐花有一种很甜甜的香味，白槐花能吃，紫色的据说不能吃。我们这边白槐花的吃法有好几种，把白槐花摘好洗干净放在开水里焯一下。放上稍许面粉磕上鸡蛋，盐，花椒面葱姜末搅拌均匀放在煎锅里煎饼子。还可以蒸槐花大包子，当然小时候都是从树上摘下来直接放在嘴里吃，是那个物质匮乏的时代大自然赐予我们小孩子们的最好的零食
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