可以吃
八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。八角有温阳散寒,理气止痛的功效;其中的籽也是八角作为调味品的一部分,是可以吃的,无毒无副作用。
好八角呈红棕色且有光泽,一般为八个角,瓣纯厚,荚边开裂缝较大,闻上去有股甘草香味儿;而劣质八角的外表呈绿褐色或棕褐色,颜色深浅不一、无光泽,有少数圆点状突起的小油点,瓣角不完整,碎粒多,外表皱缩且带有灰尘等杂质。
可以吃
八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。八角有温阳散寒,理气止痛的功效;其中的籽也是八角作为调味品的一部分,是可以吃的,无毒无副作用。
好八角呈红棕色且有光泽,一般为八个角,瓣纯厚,荚边开裂缝较大,闻上去有股甘草香味儿;而劣质八角的外表呈绿褐色或棕褐色,颜色深浅不一、无光泽,有少数圆点状突起的小油点,瓣角不完整,碎粒多,外表皱缩且带有灰尘等杂质。
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