紫薯淀粉可以做什么（紫薯加淀粉的正确方法）

1.先把紫薯切成块,然后放在料理机中,加上适量的清水,打成细腻的紫薯泥,把紫薯泥倒在纱布中,把里面的水分倒出来,紫薯渣不要倒掉,加上清水反复清水,水都倒在一个盆中,静置一晚上(这样淀粉就都沉淀在里面了),把沉淀好的淀粉,放在太阳下面晒干即可。

2.先在小碗中加上2勺淀粉和2勺清水搅拌一下,搅拌的细腻一点,再加上滚烫的热水,边倒边搅拌,搅拌到黏稠就可以了,最后加上淀粉再一次搅拌,搅拌的越细腻越好,最后将粉糊挤在锅里,把粉条煮熟就可以了。