蝴蝶酥的配方（蝴蝶酥正宗做法与配方）

黄油90克、糖粉15克、盐1克、低筋面粉115克、室温水约48克、白砂糖

制作步骤：

第一步：90克黄油切成小块放入大碗中，再加入15克糖粉、1克盐和115克低筋面粉；然后用48克室温水和面，接着用刮刀拌匀，再下手整成团（无需过分揉匀黄油90克、糖粉15克、盐1克、低筋面粉115克、室温水约48克、白砂糖。