用烤箱做椰蓉酥条的做法是:把300克的中筋面粉、20克的奶粉和40克的奶油和成一个光滑的面团,取出黄油,把面皮分成二份,一份面皮擀成长方形包裹住黄油,裹紧后再擀成长方形的面片,然后拿起来对折几下再擀薄。
把两张面皮摞在一起再次切开,分成三份,把小面皮对折后旋转180度。
全部做好后刷上椰子油或蛋黄液,把椰蓉和30克白砂糖搅拌均匀,边刷椰子油边撒一些椰蓉和白砂糖,烤箱预热火背下火180度烤半个小时左右即可。
用烤箱做椰蓉酥条的做法是:把300克的中筋面粉、20克的奶粉和40克的奶油和成一个光滑的面团,取出黄油,把面皮分成二份,一份面皮擀成长方形包裹住黄油,裹紧后再擀成长方形的面片,然后拿起来对折几下再擀薄。
把两张面皮摞在一起再次切开,分成三份,把小面皮对折后旋转180度。
全部做好后刷上椰子油或蛋黄液,把椰蓉和30克白砂糖搅拌均匀,边刷椰子油边撒一些椰蓉和白砂糖,烤箱预热火背下火180度烤半个小时左右即可。
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