潮汕甜番薯芋的做法 潮汕甜番薯芋怎么做好吃（潮汕人蜜汁番薯芋头的家常做法）

潮汕甜番薯芋是广东潮汕地区的一道传统美食，口感软糯，香甜可口。以下是潮汕甜番薯芋的做法：

材料：

潮汕甜番薯芋、红枣、冰糖、清水适量

做法：

1. 将潮汕甜番薯芋洗净去皮，切成小块；

2. 准备一个煲汤锅，将潮汕甜番薯芋、红枣一起加入锅中；

3. 加入适量清水，盖好锅盖，用大火烧开后转小火煲1小时左右；

4. 加入适量冰糖，搅拌均匀，再用小火煲30分钟左右即可。

温馨提示：

1. 潮汕甜番薯芋切小后容易煮烂，所以不用切得太细；

2. 洗潮汕甜番薯芋时，要把它的表皮刷干净，防止吃到土味；

3. 煮潮汕甜番薯芋时，冰糖可以稍微多放一些，可以让汤汁更加甜美。

这是一道非常简单的菜品，口感甜美，适合做为下午茶点心或者是节日聚餐中的一道美食。