潮汕峡山甜芋头做法(潮汕峡山甜芋做法)

潮汕峡山甜芋头做法(潮汕峡山甜芋做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 05:23:36

潮汕峡山甜芋头做法

准备食材:芋头一个,砂糖100克,油300克,清水一小碗。

做法步骤:

1,首先处理芋头,把皮削掉,切成菱形状。

2,准备一口朋森电炒锅,按烹饪P3,冷锅倒油,注意周围起小气泡后放入芋头。

3,慢火炸芋头,炸至金黄色,大概8-12分钟,捞出控油装盘备用。

4,炒锅内剩些底油,加入砂糖跟清水,慢火融化变成淡黄色液体,浓绸度可以装碗冷水,用筷子沾上糖浆,迅速滴入水中,糖浆立马成珠状,证明糖浆程度可以拔丝。

5,放入炸好的芋头不断的翻炒均匀,挂上糖浆表面就可以装盘。

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