干豆皮结需要浸泡多久（干豆皮用开水泡还是用冷水泡）

10－20吧

一般情况下，如果是干豆皮的话，我们只需要泡十分钟到二十分钟左右的时间，因为如果泡的时间长的话，会导致豆皮变得特别软，特别黏糊，吃起来是非常不好吃的。

具体时间我们可以根据泡豆皮的水温来决定，如果水的温度比较高的话，那么十分钟左右就可以把豆皮泡好。

但是如果我们选用的是温度不太高的水，则需要更长一些的时间，差不多二十分钟左右也能泡好。