干豆结怎么做（干豆腐结家常做法）

准备干豆结适量，干辣椒适量，麻椒适量，香油适量，蒜末适量，精盐适量，老抽适量

1.至少提前一小时泡上干豆结，水不要太热防止泡烂，下锅之前捏一下中间有没有泡开。

2.干辣椒切段；蒜末放点香油；准备好麻椒，不是花椒！

3.豆结泡开就可以，油好之后先放麻椒，煸出味之后放豆结，放老抽翻炒几下在放辣椒，然后放盐，出锅之前放蒜末就OK。