1、材料:鲮鱼,猪肉,酒,盐,生粉,葱花,生菜
2、将起出来的鲮鱼肉洗净切片。
3、半肥瘦的猪肉洗净切片。
4、将两种肉混好刴烂,加酒、盐、生粉、葱花拌匀。
5、用筷子往一个方向搅拌成团,再反复挞至起胶。
6、热锅烧开水,用勺子将鱼滑一个一个丢进开水里煮熟,最后放生菜即可。
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2、将起出来的鲮鱼肉洗净切片。
3、半肥瘦的猪肉洗净切片。
4、将两种肉混好刴烂,加酒、盐、生粉、葱花拌匀。
5、用筷子往一个方向搅拌成团,再反复挞至起胶。
6、热锅烧开水,用勺子将鱼滑一个一个丢进开水里煮熟,最后放生菜即可。
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