冰冻的海鱼怎么做好吃(冰冻海鱼怎么做不腥最正宗的做法)

冰冻的海鱼怎么做好吃(冰冻海鱼怎么做不腥最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:14:11

冰冻的海鱼怎么做好吃

主料:鳕鱼3块

调料:鲜迷迭香1枝(5cm左右),海盐2克,黑胡椒粉少许,蚝油5克,橄榄油10毫升,柠檬半个

具体操作:

1、鳕鱼提前一天放冰箱冷藏室解冻,取出后加所有调料入味10分钟,挤少许柠檬汁即可享用

2、平底锅烧热后放橄榄油,把入味的鳕鱼放进去,先是煎有皮的一面

3、一面煎制焦黄后再翻面煎制另一面,禁频繁翻面,以免鱼肉碎掉

4、煎至熟透的鳕鱼盛出放盘子里,煎鱼的锅里放少许高汤或者清水2勺,烧开后倒在煎好的鱼上,即可

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