怎么样炒鱼籽不溅出来

怎么样炒鱼籽不溅出来

首页维修大全综合更新时间:2023-12-31 03:48:33

怎么样炒鱼籽不溅出来

腌制鱼籽时放入少量面粉,可使煎鱼籽时不炸锅,

做法如下:

主料:鱼籽250克;辅料:鸡蛋1个、面粉20克、食盐适量、料酒适量、辣椒粉适量、十三香适量、食用油适量、酱油适量、鸡精适量;

步骤:

1.将鱼籽去除外皮,放入碗中备用;

2.向装有鱼籽的碗中,放入面粉和半个鸡蛋后,加入适量的食盐、料酒、辣椒粉、酱油和鸡精;

3.将加入调料的鱼籽,搅拌均匀,腌制十分钟;

4.向煎锅加入食用油,烧至温热;

5.将鱼籽均匀的倒入锅中,铺平,使用小火煎制;

6.当鱼籽底面煎至金黄,表面凝固时,将鱼籽翻面,煎至两面金黄;

7.将鱼籽煎至成熟后,即可出锅

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