您好,材料:
- 百香果 2个
- 柠檬 1个
- 红茶包 2个
- 糖 50克
- 水 500毫升
- 食用明胶粉 10克
步骤:
1. 百香果和柠檬切成小块备用。
2. 红茶包用热水冲泡,放凉备用。
3. 将糖和水放入锅中煮开,加入百香果、柠檬和红茶,煮至水分减少至一半。
4. 将食用明胶粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,放入步骤3中的锅中,煮至明胶粉完全溶解。
5. 将锅中的液体过滤,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
6. 取出凝固的果茶冻干,切成小块即可食用。
温馨提示:
1. 如果觉得果茶冻干不够甜,可以适量加糖。
2. 为了保证果茶冻干颜色鲜艳,可以在煮的过程中加入少量的柠檬汁。